Menaces sécuritaires
Panorama des risques majeurs auxquels l'Europe fait face aujourd'hui, des conflits aux cybermenaces.
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Une sélection pour comprendre le sujet, ses techniques et ses repères concrets.
Cuisson des viandes et sécurité : les températures à cœur
Une viande dorée en surface peut rester insuffisamment cuite au centre. Pour vérifier la cuisson sans se fier uniquement à la couleur ou au temps passé au four,…
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Contamination croisée : le risque le plus fréquent
La contamination croisée survient lorsqu’un contaminant passe d’un aliment, d’une personne, d’un ustensile ou d’une surface vers un support jusque-là propre. En cuisine, des bactéries et d’autres agents…
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03Menaces sécuritaires · 3 minCybermenaces et désinformation : l'ENISA en première ligne
Une centrale électrique paralysée par un rançongiciel, un hôpital dont les données patients sont chiffrées puis monnayées, une élection ciblée par une campagne de fausses informations savamment orchestrée…
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Terrorisme en Europe : de Madrid 2004 à Paris 2015, une menace persistante
Le 11 mars 2004, des attentats coordonnés frappent les trains de banlieue de Madrid, faisant près de 200 morts. Ce jour marque, pour beaucoup d'observateurs, l'entrée de l'Europe…
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La guerre en Ukraine, catalyseur d'un sursaut sécuritaire européen
Pendant des décennies, la guerre de haute intensité semblait appartenir au passé du continent européen. L'agression russe contre l'Ukraine a brutalement rappelé que ce risque n'avait jamais totalement…
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